电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏的公平性：
1. SSL加密技术：网站使用SSL（Secure Sockets Layer）加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金交易安全。
2. 支付渠道：提供多种支付渠道供用户选择，如支付宝、微信支付等，确保资金快速到账和提现。
3. 资金隔离：网站通常会将用户的存款和运营资金进行隔离，确保用户资金不会被用于其他用途。
4. 游戏公平性：网站通常会采用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性，避免任何作弊行为。
5. 审计和监管：部分网站会定期接受第三方审计机构对其游戏的公平性进行检查，并受到相关监管机构的监督。
希望以上信息对您有所帮助。如果您需要更多帮助，请随时告诉我。