电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. SSL加密技术：网站使用SSL加密技术来保障信息传输过程中的安全性，确保用户的个人信息和资金不被窃取。
2. 支付系统：网站通常会提供多种支付方式，如信用卡、支付宝等，用户可以选择适合自己的支付方式进行存取款操作。
3. 资金监管：电竞投注网站会定期对用户的资金进行备份和监管，确保资金安全。
4. 游戏公平性：网站会使用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性，所有游戏结果都是随机生成的，没有人为干预。
5. 第三方监管：一些电竞投注网站会邀请第三方机构对游戏过程和结果进行监管，以确保游戏的公平性和透明度。
以上是电竞投注网站一般采取的保障资金安全和游戏公平性的措施。希望能帮助到您。