电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金交易过程的安全。
2. 隐私政策：网站会制定严格的隐私政策，保护用户的个人信息不被泄露或滥用。
3. 支付方式：提供多种安全的支付方式，如支付宝、微信支付、信用卡等，让用户选择最适合自己的方式进行资金交易。
4. 游戏公平性：网站会采用随机数生成器技术确保游戏的公平性，避免人为操控结果。
5. 监管机构：一些电竞投注网站会受到监管机构的监督，确保遵守法规，保障用户权益。
以上是常见的保障资金安全和游戏公平性的方式，希望对您有帮助。如果您需要更详细的信息，可以直接访问相应网站查看他们的具体安全措施。